La serata di venerdì 12 novembre 2010 organizzata dal Ristorante la Curia in collaborazione con le cantine Dal Cero e la cantina Mannucci e Droandi è stata un grande successo di pubblico e grande soddisfazione per la grande cucina della Curia.Ecco il programma e menu della serata:
Stuzzichino frittellato al Tartufo
Cestino di Polenta alla Burrata e Tartufo con Misticanza e Melograno
Crostatina croquette di Spinaci con fonduta di Formaggio al Tartufo
Tagliolini tirati a mano al Tartufo Bianco
Cannelloni di Crepes ai Funghi e Tartufo Nero d' inverno
Nodino di Vitellina da Latte gratinata al Pecorino e Tartufo
Tortino di Pere e Fichi con quenelle di gelato profumato
alla Cannella.
5 Tipologie di vini offerti dalle Cantine Dal Cero e Mannucci e Drandi.
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