Il Ristorante La Curia

Nel cuore di Arezzo nell'angolo di Piazza Grande tra antiche mura del 1200 si trova l'elegante ristorante La Curia. La Chef Marialuisa Lovari e il sommelier Enrico Nerozzi aprono le porte ad una cucina con un perfetto equilibrio tra creatività e tradizione, privilegiando prodotti del territorio affiancandoli ad un'accurata cantina.

Grande successo per la serata della degustazione di Tartufo e Vini al ristorante La Curia.

La serata di venerdì 12 novembre 2010 organizzata dal Ristorante la Curia in collaborazione con le cantine Dal Cero e la cantina Mannucci e Droandi è stata un grande successo di pubblico e grande soddisfazione per la grande cucina della Curia.

Ecco il programma e menu della serata:


Stuzzichino frittellato al Tartufo

Cestino di Polenta alla Burrata e Tartufo con Misticanza e Melograno

Crostatina croquette di Spinaci con fonduta di Formaggio al Tartufo

Tagliolini tirati a mano al Tartufo Bianco

Cannelloni di Crepes ai Funghi e Tartufo Nero d' inverno

Nodino di Vitellina da Latte gratinata al Pecorino e Tartufo

Tortino di Pere e Fichi con quenelle di gelato profumato
alla Cannella.


5 Tipologie di vini offerti dalle Cantine Dal Cero e Mannucci e Drandi.

Lo Chef " Marialuisa Lovari" una vita dedicata alla Ristorazione.

Nel panorama della Ristorazione Italiana può essere inserita tranquillamente la figura di Marialuisa Lovari.
Sono ormai circa 25 anni che eccelle in questo campo e si può define arte la creazione dei suoi piatti. Si arte perchè Marialuisa crea delle vere e proprie opere d'arte, non solo nella decorazione ma nella grande capacità di inventare da materie prime elementari veri e propri gioielli di altissima cucina.
Questo e' il più grande pregio per uno Chef.
La sua carriera è stata costellata di sofferenza e fatiche nell'emergere, in un mondo della cucina essenzialmente maschilista.
Tutto questo sacrificando un po' della sua famiglia e del suo tempo libero.
Lei ama questo lavoro e questo lavoro ama lei.
Amore ricambiato dai grandi attestati ricevuti e dal successo del suo locale cogestito da Enrico.
Sentiremo parlare ancora di Lei, perchè ha ancora molto da dire ed esprimere.
Grandi progetti per Marialuisa Lovari e la sua arte.